Conheça nossos Produtos

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    Combo Clássicos

    O preço original era: R$ 121,08.O preço atual é: R$ 106,00.
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    Combo Degustador

    O preço original era: R$ 215,88.O preço atual é: R$ 194,29.
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    Combo Granulada 3.0

    O preço original era: R$ 88,20.O preço atual é: R$ 80,26.
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    Combo Ralada 3.0

    O preço original era: R$ 75,00.O preço atual é: R$ 68,00.

Enviamos para todo Brasil

Descubra a essência gourmet em cada prato com a nossa bottarga de alta qualidade. Surpreenda seu paladar e eleve suas receitas a um novo nível.

Quem somos

O Sul do Brasil tem um extenso litoral dotado de águas puras e cristalinas, o ambiente perfeito para a reprodução da tainha, e por décadas produzindo uma Bottarga com um sabor e qualidade impecáveis.

A Bottarga Gold é produzido à mão, respeitando a tradição milenar desta iguaria, seguindo rigorosos controles de qualidade, sendo assim, habilitada a exportar aos mercados mais exigentes do mundo.

O que é Bottarga

Um prato que atravessa gerações, a Bottarga adquire o respeito dos maiores chefs da cozinha internacional. Reconhecido na Europa como o Caviar Mediterrâneo, Bottarga Gold é produzido a partir da ova de tainha pescada no mar de Santa Catarina, no sul do Brasil.

Este peixe, que só pode ser capturado entre os meses de maio e julho, tem um valor nutritivo extremamente alto e sua ova, de cor dourada, é transformada em Bottarga de um procedimento natural e artesanal.

Importe Tradição
e Sabor Refinado

Traga a Bottarga Gold para o seu país e ofereça um produto que combina tradição artesanal e qualidade incomparável. De Itajaí para o mundo!

Seja um Representante

Eleve o nível do seu negócio

Você está pronto para oferecer aos seus clientes uma experiência gastronômica única e exclusiva? A Bottarga Gold é sinônimo de excelência, e agora você tem a oportunidade de se tornar um representante oficial, levando o sabor premium da Bottarga.

Nossa Bottarga, feita artesanalmente e com a mais alta qualidade, é um ingrediente gourmet apreciado por chefs renomados ao redor do mundo.

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