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Conheça a Cachaça Bottarga Gold Extra Premium
A Cachaça Bottarga Gold Extra Premium é um produto artesanal do litoral de Santa Catarina, que reflete a tradição local e a influência de imigrantes holandeses. Produzida desde 1943, essa cachaça combina técnicas europeias na [...]
Mel Silvestre: O doce tesouro da natureza e seus benefícios para a saúde
Você já parou para pensar nos poderes do mel silvestre? Esse néctar precioso, produzido pelas abelhas a partir do pólen de flores diversas, não é apenas um adoçante natural, mas também um verdadeiro aliado para [...]
Mudanças na coloração da bottarga: O que você precisa saber
Se você notou que a coloração da sua bottarga está diferente, não se preocupe, isso pode ser totalmente normal! A Bottarga Gold é uma iguaria fascinante que apresenta uma variedade de cores, que podem ir [...]
Bottarga Gold participa da IV Edição do Congresso Raízes, o maior evento de gastronomia do Sul do Brasil
Assessoria - O evento que acontece de 03 a 05 de novembro em Itajaí, conta com lançamento de novos produtos e palestras com especialistas A Bottarga Gold, reconhecida por sua produção artesanal de bottarga no [...]
Conhecida como “Caviar Mediterrâneo”, a Bottarga Gold se destaca no litoral catarinense
A iguaria milenar, produzida em Itajaí, é enviada para todo o território nacional e exportada para diversos países O Sul do Brasil, com seu extenso litoral, se destaca como o ambiente ideal para a reprodução [...]
O caviar da tainha
A bottarga, iguaria feita com ovas do peixe mais icônico do litoral catarinense, é apreciada ao redor do mundo e se torna conhecida no Brasil graças ao trabalho de empresa de Itajaí - Por Maurício [...]